[成都]陳樂生公館~私人用餐會所．紅白鍋都好吃
在安仁老街裡有許多知名的公館，週邊的門戶點上燈後變的更有氣氛。
我們這晚來到陳樂生公館，平時是不對遊客開放，僅限於預約餐點的客人開放。
門戶府第裡穿過長廊來到私人宴客所，
原本天氣好是打算在這裡吃火鍋，
即使是享用熱食在12月的成都還是太冷，夏季來可能很不錯。
12月臘梅開，在台灣比較少有機會見到，
這時候看到書本上的臘梅真的挺興奮的~
愈冷愈清香，冬季盛開有花無果。
一旁的君舍書房裡頭蒐藏許多書，
如果有時間在這裡坐上一下午也是個很不錯的行程。
看到這個宴客排場真的是大場面，像不像是歐洲貴族用餐宴客?
入席前已擺好今晚用餐的部份餐點，來到成都怎麼可錯過火鍋，
愛吃辣的朋友更是一定要嚐嚐麻辣鍋。
哇塞，看到這盤火鍋料，還真的是和台灣火鍋不太一樣，
有著豬腦、鱔魚、牛肚…
折耳根
這道涼菜很常出現在成都餐廳，辣辣的很開胃，是魚腥草搭配豆芽菜。
青菜很新鮮，放入鍋中煮很清甜好吃。
四川菜有著鹹、甜、麻辣、酸的特性，麻辣鍋更是聞名中外。
甜醬鴨
皮脆脆又帶些甜，肉質也很結實，很下飯。
魚酥
我不知道正確名稱，吃起來很像魚酥，要熱熱的吃，冷掉之後再嚐有些許的油耗味，丟入火鍋中煮過再吃好一些。
麻辣鍋湯頭，據團友說麻辣湯頭是溫醇的淡辣，不是太麻的口味，很好吃。
我很不爭氣的點了…白湯，
不過這白湯還真的好喝，光是湯頭我就喝了二、三口，蕃昔的甜味，
混合著黑棗的香氣，白湯也很好吃。
和熊總一頓飯吃下來，增長了不少見識，是位很有學問的長者，
也將這幾天在成都的感覺互相交流，很開心能一起吃飯。
玉米饅頭
回鍋肉
使用三層肉，取豬的頸肉，切片較薄，考驗師傅的刀工。
廖師傅是劉文彩家中廚師的後代，習得一身好廚藝，煮的是正宗的成都菜。
令我難以忘懷的桂花酒釀湯圓，讓我在回桃園之後一直在尋覓好吃的酒釀湯圓，我想真的只能自己學著煮。(如果桃園有推薦的也請告訴我，拜託!!謝謝)
在成都吃到草莓，雖不似台灣的酸甜多汁，但也比空心草莓好吃許多^^
夜裡用完餐之後，大伙散步回自能學館，明軒書棧在夜裡也依舊閃爍著光芒，如果有時間不妨到裡頭看看書。
這一夜冷風吹來，但心卻是暖暖的，旅遊的行程能學習到很多書本裡沒有的體驗，有些事情真的要到當地才能懂，有些風景一定要親眼看看，才知道這世界是多麼的美妙，這也是我喜歡旅行的原因。
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