2019泰國喀比攀牙普吉島

[普吉美食]Maimorn Cuisine泰式海鮮料理|Central Phuket Floresta內新鮮活跳跳海鮮

2019/03/30 /

Central Phuket Floresta是普吉最新最大的購物商場百貨公司，結合了遊樂園、購物中心、

飲食娛樂通通一網打盡，在泰國有二大企業分別是Siam Piwat集團和Central ，

我每次到泰國都會有新開的百貨公司，這二家公司就像是不認輸般一直比賽開百貨公司的速度，

重點是一家比一家豪華，實在是厲害又奢華，這次來到普吉島逛的就是Central Phuket Floresta，

先來看看我們這天在Maimorn Cuisine吃了那些料理吧~

Maimorn Cuisine
地址：Central Phuket Floresta Floor G G18 & G18T, Phuket Town, Phuket 83000, Thailand
電話：+66 86 952 7340
營業時間：10:00-22:00
FB：https://www.facebook.com/maimorncuisine/

Central Phuket Floresta在G樓層的Maimorn Cuisine門口還寫有中文，部份的服務人員會說中文，

點餐上菜不是問題。

門口放了許多海鮮，品質看起來都很不錯，來到這裡很難不點海鮮來吃呀…

餐廳的內部有著大型的壁畫，有種像是來到檳城的感覺，有著生動活潑的美食壁畫~

有部份的座位區靠窗有著自然光線引進，裝潢華麗的像是來到富貴人家裡，很喜歡這環境~

店內的服務人員的制服是改良式泰式服裝，很有泰式風情，服務人員的英文也很不錯，

部份會說中文，溝通上沒問題。

menu上寫著英文、泰文、中文三種語言，方便客人點菜，還有圖片說明，看起來是不是都超好吃的~

如果不知道如何點菜，也可以參考普吉當地推薦菜色，因為我們用餐人數多，基本上是以四人為一組的菜色比較剛好。

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泰式奶茶

抵達泰國已經第四天還沒喝到泰式奶茶，實在是很想念這滋味，所以點了杯泰式奶茶，

選擇半糖喝起來比較剛好。

以下的菜名都是我自己寫的，因為沒有拍全部的菜單，在官網也沒找到，所以就依照平時的菜名寫上。

金錢蝦餅

泰國當地沒有供應月亮蝦餅，但有這個我最愛的金錢蝦餅，炸的香香酥酥的，

一口咬下中間會有魚漿肉汁噴出，吃的到蝦仁的口感，蘸著梅子醬很對味。

綠咖哩米線

米線另外還搭配了一桶咖哩，這也是我很愛的泰式主食，通常當地人會以白飯當主食，這是當涼拌菜，

但我個人很愛以此當主食，加入綠咖哩吸飽了湯汁入口相當好吃；多餘的咖哩也可以淋在白飯上很美味。

附上一小籃的生菜、黃瓜…等蔬菜，可以搭配料理一起享用，但我個人是吃不太習慣，

會拿大黃瓜蘸著咖哩吃而已~

鳳梨炒飯

泰國餐廳很流行使用鳳梨挖空來裝盛鳳梨炒飯，因為造型好看有加分的效果，

發現很多歐美人士也喜歡點這道菜。

吃起來中規中矩鳳梨炒飯，吃起來有點偏乾，所以我會另外淋上綠咖哩口感較佳。

烤豬腳

烤的香酥脆皮的烤豬腳，個頭很大，表皮也相當脆，可以蘸著一旁附的泰式辣醬解膩；

其實我是不敢吃肥肉的人，但是這豬腳已經將皮烤的很脆，所以我敢吃，還很喜歡這脆脆的口感，好吃。

芒果冰沙

因為看到友人點的芒果冰沙太美，所以我也跟著點了一杯，放上半塊的芒果切塊也太浮誇!!

芒果冰沙喝起來很甜，而且相當消暑，很有南洋風情~

紅蟳炒蛋

花蟹炒蛋

我們點了兩螃蟹，我們這桌吃到的是花蟹炒蛋，其實我很愛吃這道菜，但愛的是吃炒蛋不是螃蟹，

因為炒蛋將螃蟹的精華全都吸飽，而且還有淡淡的咖哩香氣，因為實在是太愛，

這次還特別從泰國買了螃蟹炒蛋專用的咖哩打算回家小試身手一下!

鮮蝦粉絲煲

這也是將精華都留在粉絲之中，蠔油的醬香與大蝦的鮮甜，也可以當主食享用，但一定要趁熱享用，

不然容易會黏在一起。

芒果糯米飯

這是我每次到泰國必吃的泰式甜點，使用的是白色和香蘭葉糯米飯，看起來顏色更好看~

淋上些許的椰漿會有奶香味讓糯米飯的口感顯的濕潤些，香甜又好吃。

榴槤糯米飯

一般餐廳通常都是芒果糯米飯居多，而這道榴槤糯米飯也是Maimorn Cuisine的招牌，

喜歡吃榴槤的朋友絕不能錯過的!

其實我本身不敢吃榴槤，但還是試了味道，真的很濃郁的氣味，入口後很香甜，

友人們說這是很好的品種很好吃。

椰香紫米露

這次在Maimorn Cuisine用餐很喜歡這裡的口味，我吃得很習慣，用料也很不錯，

如果來到普吉島想找有冷氣吹又能悠閒用餐的泰式料理，這是個很不錯的選擇。

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此趟旅程感謝泰越捷航空、泰國觀光局約訪。

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