[約訪]欣葉日本料理自助餐飲~重現甘酒橫町 @VIVIYU小世界

欣葉日本料理自助餐飲．桃園店
網址：http://www.shinyeh.com.tw/
地址：桃園市中正路61號(統領11樓)
電話：03-3315511

周一~周五
午餐:成人餐費 NT 500，兒童餐費NT 200
晚餐: 成人餐費 NT 600，兒童餐費NT 300
周末與例假日
午餐: 成人餐費 NT 600，兒童餐費NT 300
晚餐: 成人餐費 NT 600，兒童餐費NT 300
以上價格須加10%服務費

桃園欣葉日式自助餐營業11年，真的是陪伴我們長大的老朋友，目前以嶄新風貌再登場，將日本東西極富盛名的傳統老街”甘酒橫町”的氛圍建構在店內，一條極具有江戶時代味道的街道，街上有許多保有過去建築風格的老舖，從入口由服務人員引領進入後，像是進入老街巷道內，用餐座位用木條圍欄建置宛如置身在街道上一家家的店舖中。

開放式的美食區每一道都很吸引人，讓人看的眼花遼亂，每次站在前方都三心二意，這個想吃那個也想拿。

熟食區

極黑豬芥子醬

和風油漬鮭魚

秋刀有馬山椒煮

吃多美食也該來點蔬菜調和一下。

各式起司

蟹肉博多卷

鱈魚肝和鮭魚白子這在日本料理店都是高檔貨，光是吃這小碟就很超值了。

現點現煮區，有現煮拉麵和烏龍麵，可以自己挑選配菜請服務人員烹煮。

半熟卵
這就是我平常很愛吃的黃金蛋，嗚，只顧著拍照，怎麼沒點到這項啦。

原本供應的生蠔到了冬日改由焗烤生蠔，這樣吃起來更溫和些，也不會冷冰冰的感覺。

霜降牛肉
這也是推薦必吃料理，因為熟度掌控的很剛好，油花也很棒。

玉子燒

蒸鍋裡有很多好物呦。

這回還多了一大鍋的關東煮，看似佔胃原本不太想拿，結果艾老大一吃驚為天人，讓大家都搶著去拿，確實比起便利商店好吃許多，尤其是竹輪很值很推薦。

吃日式料理裡有的蒸蛋和土瓶蒸怎麼可以缺少呢?

飲料區
這可是有暗藏玄機，冬天喝的熱杏仁茶、紅豆湯，就連可爾必思都有呦。

愛喝生啤酒的朋友這裡有無限供應，還有提醒小密訣。
<未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車>

甜點櫃裡的甜點就像是珠寶櫃裡一樣繽紛眩麗，如果只來吃下午茶應該也很過癮。

梅子醋飲
去油解膩真的超好喝，每回來總要喝上好幾杯，就連杯底的梅子也不放過，其實也可以將梅子丟入熱茶中就變成梅子綠茶，很好喝哦!推薦必喝。

現打的奇異果汁還是奶酪或烤布丁都可以請服務人員取用，這樣可以保持糕點的新鮮風味和整齊的感覺，紅、白酒更是任你取。

鯛魚燒一向是欣葉的招牌，小朋友也很喜愛。

巧克力溫泉，這可是有技術的，要弄的好看又好吃是不容易的呦，但可以享受自己動手的樂趣。

香烤雪花牛、香燻骨腿可以請服務人員現切。

麻油雞
天寒就很想來上一碗暖暖胃，看似不起眼，還真是好食，雞肉煮的好軟又嫩，而且不會有濃濃的酒味，很好吃。

這區真是我的最愛，現烤的烤雞翅、魚下巴、香魚…這些都是我的最愛呀!!

烤魚下巴

烤雞翅

烤香魚

炸物區
其實這區有很多炸物，恰巧沒拍到，因為用餐的人很多，不好意思拍太久，最推薦炸雞塊，也就是炸糖揚，另外還有很多朋友喜歡的炸蝦。

小缽、現做壽司。

豆皮壽司、花壽司

再次讚揚一下這裡的生魚片都很新鮮，而且是現點現切，吃起來更有新鮮的口感，不會一次切一大盤，魚肉的口感都流失了。

雖然沒有生蠔但還是有淡菜。

甜蝦更是我們每次來必吃的好物，很甜也很新鮮好剝，吃起來很過癮。

沙拉、醋物

如果不知道如何吃起，可以看到一下料理長的小叮嚀

小缽、生魚片、沙拉、手捲、醋物

生蠔

湯類

煮物、燒物、炸物、飯麵類

沒有寫在上面的提醒當然接
下來就是水果、甜點啦。

我的第一盤就從沙拉、壽司開始吃起，可是我的擺盤實在是太不及格，看到藝術總監峰大眼裡簡直是慘不忍睹，味道好就好了嘛…

現點現做的手捲，點了鮭魚卵、蝦卵手捲，就被a先生和anita搶走，我也沒吃到味道，如果不愛吃醋飯可以改為生菜。

藝術總監擺的果然比較好看，配色和食材都顧到了。

淡菜淋上五味道，現切的豬腳真的好好吃，醃菜裡還有小碎肉更入味。

現在再看到這盤口水真的都快流出來了，烤雞翅、魚下巴、炸雞塊、柳葉魚都是我的最愛，好好吃呀!

anita一來就先從鯛魚燒開始吃起，平常就很喜歡奶油餅的她，現在更是開心，因為有小魚的造型。

綜合生魚片
這盤生魚片我只拍到照片，整盤都被a先生吃光光，等我回過神早就掃盤。

鮭魚白子佐柑橘酢

又是一盤盤藝術總監的傑作。

關東煮也是個狠角色，食材和口感都比便利商店好上許多，高湯也是很好喝，有著柴魚的香氣。

竹輪還會爆漿，夠不夠猛。

麻油雞的肉好嫩，如果不是吃不下，我會想直接來一碗呀~

酪梨豆腐
酪梨豆腐的醬汁還調入蟹膏，有著香濃的滋味，很有開胃的效果。

中場休息時間來杯梅子醋解解膩，再來杯奇異果汁又可以繼續再戰啦。

剝蝦器a先生照例幫我剝了好多蝦子，嗚，好甜呀~!

飯後來些水果最棒了，再來杯梅子醋，接著吃西瓜、香蕉、甜柿，都很有水份，水果都有挑過，不是爛爛的便宜貨，而且甜柿滋味超讚，我吃了好多塊。

來個柿子蛋糕也不賴。

酒國天后不忘來杯生啤酒暢快一下。

<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>

實在要稱讚一下，這裡不僅甜點有專人服務，收盤子的速度也超快的，吃完一盤就有服務人員來收，這樣子服務費也付的比較甘心，我喜歡這樣的服務態度，很有日式服務精神。

絕對不能錯過的杏仁茶，這可是桃園店獨有的好滋味，a先生超愛的，加上油條是絕佳滋味。

而我則是來球冰淇淋做個完美的結尾，這裡依然是我在桃園最愛的buffet，樣式選擇多樣，價格也很實在。