光是想到要準備中秋節的烤肉用的食材就讓人傷腦筋，還不如直接找一間燒烤店用餐比較簡單，這時想到可是我最喜歡去的燒肉店『相演無煙燒肉』，舒服的坐在餐廳裡吹冷氣吃飯，完全不用擔心天氣炎熱或下雨，吃到飽的用餐方式超過癮，另外還有飲料吧與冰淇淋無限供應，而且食材都是店家精挑細選過，事先處理成最佳的大小，或醃製好適合的醬料與調味，只要找幾個好友一起來聊天吃飯，還是將麻煩事交給專業的店家處理，這次吃到幾到必點食材趕緊來介紹給大家。

相演無煙燒肉
地址：桃園市桃園區中正路317號
電話：(03)331-6617
營業時間：星期一~星期二 16:00~01:30 ; 星期六 日 11:00~01:30

這次同樣到離家較近的中正店，就在大馬路旁黑色招牌看起來很顯眼，如果開車前往用餐的朋友，可以將車子停在三民路上的全聯福利中心停車場，從旁邊的北興街走出來就差不多到達了。

飲料部分有可口可樂的汽水系列，例如可口可樂、雪碧與檸檬紅茶等。

當天喝到的冷飲還有酸梅汁與冬瓜茶，熱騰騰的火鍋還是喜歡搭配清涼飲料，熱飲是茶包必需自己動手沖泡。

全時段的用餐價格區分為$699、$599兩種，最主要當然是差在食材的不同，699的菜色除了包含599的內容外，還有上等的牛五花、大草蝦與老饕豬等高級食材，用餐時間兩個小時可得把握時間。

在爐子旁邊都會附上一塊豬油，烤之前先在鐵網上塗抹一下，避免等會烤肉食材黏在烤網上，另外有泡菜可以搭配著吃比較不會膩口。

另外還有很厲害的沾醬一定要試試，可以將其塗抹在生菜與肉片上，吃起來味道更豐富且有層次感。

除了常用的烤爐以外，旁邊還有個小火鍋可以煮青菜與火鍋料，吃烤肉覺得味道太重時，可以喝點湯暖暖胃也滿不錯。

牛五花

相信大多數來吃過的人一定推薦這牛五花，看到這驚人的美麗油花，美味程度真會讓人口水都流下來了。

恰恰好厚度咬起來口感真的很讚，這樣的油花均勻入口非常滑順，香甜好滋味吃過真的讓人難忘。

當肉片烤到有點出水時就可以翻面，牛肉不要太熟只要呈現出好吃的粉紅色，這時候入口就是最佳美味時刻。

豬五花

比起牛五花這裡的豬五花也毫不遜色，肉質軟嫩帶出絕佳的口感美味，灑上些白芝麻與蔥花更加提味不少。

這裡使用的是無煙烤爐，食物燒烤時所產生大多數的白煙都會被吸走，吃完後身上不會有太多惱人的烤肉味道。

軟絲&糯米腸&蘿蔔糕

這裡的軟絲已經用味噌醃製過，體積雖然不會很大但可以很快就熟透，海鮮非常新鮮吃得到彈牙口感。

味增雞肉

這裡的雞肉是挑選新鮮雞腿肉，事先已經醃製上味增醬與與白芝麻，更添其香甜風味在其中。

滷漬肥腸

吃燒肉一定不會錯過這肥腸，滿滿油脂在鐵網上滋滋作響，滷的恰恰好入口有著Q彈的好味道。

白刺蝦&秋刀魚&扇貝

海鮮的部分也是很讓人相當喜愛，不過魚的部分似乎都很容易烤焦，事先跟店員講會特別過來指導，輕鬆可以烤出美味的海鮮美食。

扇貝可是高級的海鮮食材，用烤的方式最能保留住其鮮甜，入口即是鮮美的好滋味在其中。

如果技術不好就會表面出現黑黑，不過別擔心服務人員都會過來協助，自己動手試過幾次就會比較好。

日式和風沙拉

在大口吃肉前可以點一份和風沙拉，有生菜、玉米與海帶芽做搭配，再配上微酸醬汁超令人開胃，也可化解掉多餘的油脂感。

去骨牛小排

另一個必吃的就是這去骨牛小排，同樣有先用特製香料醃製過，肉質富有彈性沒有太多的肉筋，難怪深受大家的喜愛。

具有一定厚度要烤上好一會，在燒烤後更能鎖住肉汁，入口後滿是甜美的肉汁味道。

北海道生食干貝

另一個隱藏版的食材就是這這生食干貝，閃閃發亮就知道新鮮程度，體積大顆這美好滋味吃過就知道。

稍微烤一下就可以開始食用，每顆干貝咬起來紮實富有彈性，可都是鮮甜可口多汁。

天使紅蝦

蝦子中最喜歡就是這天使紅蝦，體積超大已經超過盤子大小，肉質鮮甜彈牙吃起來超過癮。

吃完熱呼呼的燒烤，最後當然要吃冰淇淋清涼一下，當天看到冰櫃裡六種口味，有薄荷巧克力、草莓與香草等口味，深受大人與小朋友的喜愛。

這次與大家一起來吃『相演無煙燒肉』，食材品質上都有保持一定水準，當然無限量的吃到飽的用餐方式，可以盡興的大吃大喝享受美食，另外還有飲料與冰淇淋更是不可缺少，而且服務人員服務動作迅速，像是上菜或換烤網等各項服務，才能讓大家在這次用餐吃得超開心，難怪我最喜愛的燒肉店之一，介紹給還沒來吃過的朋友做參考。

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