新北市好店

[林口美食]屯京拉麵～大碗中碗均一價格．品嚐到日式原汁原味的拉麵味道

2018/02/13 /

似乎有一段時間沒來林口三井OUTLET了，挑選一個平日晚上來閒逛一併享用晚餐，晚餐則是挑選『屯京拉麵』用餐，這可是一間很具知名度的連鎖拉麵店，每次到門口都是排滿等待用餐的人潮而作罷，這次還好只等待一下子而已，保留道地的日本拉麵風味與口味，尤其這濃郁湯頭讓人一喝就念念不忘，大塊的叉燒肉吃起來真過癮，並且大碗與中碗都是同一價格，趕緊來介紹給還沒吃過的朋友做參考。

屯京拉麵(林口三井店)

地址：新北市林口區文化三路一段356號(MITSUI OUTLET PARK．林口三井OUTLET)

電話：(02)2608-7070

營業時間：11:00~21:30(周日~周四)、11:00~22:00(周五、週六、休假前日)

店家就在三井的二樓室內區裡，距離手扶梯不會太遠的地方，不少知名店家四川吳抄手、響和民與靜岡勝政日式豬排都在這附近，每一家店遇到假日都是大排長龍。

在排隊時就有服務人員先將菜單遞過來，先看過當有座位時就可以直接點菜，很符合快速的日本文化，餐點當然是要點超人氣的拉麵。

桌上有著用餐說明與多種調味料可以添加，其中自製辣油與芝麻蒜泥添加在食物中更有風味，如擔心吃麵會滴到身上有提供紙背心與髮帶可以使用，店家真的很貼心設計。

一般日式拉麵湯頭口味都會較重，現場有提供白開水可以使用。

用餐座位有吧台前的單人座位，可以看到廚師在裡面製作拉麵情況，還有像這樣四人桌，適合像我們這樣的家庭客用餐。

待在座位上不一會的時間拉麵就送上桌，先來幫這三碗截然不同的拉麵拍張團體照，擔心小朋友吃不完乾脆點大碗分著吃，相信很快就能吃光光。

超值東京豚骨拉麵(大碗) ＄260

看菜單上這碗東京豚骨似乎是推薦的拉麵，這碗看到上面配料超豐盛，四大片的叉燒肉與一整顆的溏心蛋，真的很有超值的感覺。

一定要搭配一口半熟的溏心蛋，蛋黃香味的會溢滿口，口感滿滿都是濃郁的香氣。

湯的部份有告知服務人員需要調淡，入口濃度比較適合台灣人口味，湯不會太鹹真的很好喝，含有醬油醇香味道在其中，且沒有豬骨油膩味混在裡面，濃厚口齒留香相信大家都可以接受。

五花肉所製成的叉燒肥瘦各半恰到好處，肉質紮實咬下時很有口感，只是覺得厚度稍微薄了些。

拉麵麵條真的很好吃，絕佳的Q彈口感咬勁十足，嚼個幾下麵粉香氣散發開來，搭配湯汁非常完美。

魚豚叉燒拉麵(大碗) $280

很好奇什麼是魚豚口味，當然想點來嚐鮮看看，中央多了海帶芽很不一樣的感覺。

這碗拉麵多了海帶芽搭配滿適合，一併的還有筍乾、溏心蛋等，多了些配菜感覺還滿豐富。

原來是一般的豚骨高湯加上魚介高湯，或許是多了柴魚或小魚，湯頭更鮮甜有著截然不同的味道。

麵條有一些捲度更能吸付湯汁，入口滿滿好滋味在嘴裡爆發開來。

奶油玉米味噌拉麵(大碗) $250

說到奶油玉米味噌拉麵絕對是最適合小朋友，多了黃橙橙的玉米與鮮奶油塊，充滿視覺感難怪這樣討人喜愛。

多了奶油後香氣更加有層次，多了滑順感更加豐富原本的清甜湯頭，一口接一口唇齒留香。

粒粒飽滿的玉米增添不少甜味，在咀嚼之下玉米粒多了不少口感。

每一碗拉麵超過兩百元價格，雖然價格有些高，但只要吃過一次美味程度實在令人難忘。

每次來林口三井總會有新發現，這次到訪的屯京拉麵品嚐道地的日式拉麵，多樣化極富變化的湯頭選擇，配菜很豐富也很多種搭配的恰到好處，當然還有微捲的拉麵麵條，絕佳的口感也是讓人喜愛到不行，吃完一碗拉麵讓寒冷冬天身子非常暖和，介紹給愛吃拉麵的朋友們。
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