[美食．台北]昶帝嶺海鮮餐廳~新鮮便宜 @VIVIYU小世界

昶帝嶺海鮮餐廳
電話: 02-24346038
地址: 基隆市基金三路82-7號

在離開太平洋翡翠灣後(對，我還沒寫啦不用找文章~別催我啦~)，valence提議要去吃海鮮，大家當然是連聲說好，就這麼成行啦!只是單看餐廳外觀很難想像這會有什麼好料，不過往往便宜又好吃的餐廳就是這模樣!

一入座就看到潤餅皮和生菜很快就上桌，沒多久一大盤蝦鬆就上桌，比起一旁的小盤子當比例尺真的很大盤，滿滿的蝦子炒洋蔥，帶些嗆甜的滋味，包著餅皮與生菜吃起來較不膩口，六大二小只吃了一半不到，就知道份量有多少，晚上帶回家再加熱又是一道好吃的料理!

龍蝦肉真的很有彈性很新鮮，淋上大量的美奶滋真的很台呀!好吃!
一旁的生魚片真的超新鮮，一魚二吃，先吃生的魚肉，另外一半展示用，後面就會回收再做出一道好吃的蒸魚出現啦~

看到紅蟳上桌大家顧不得形象，我和a先生則是把小孩丟一邊，二隻手抓起來又吃又啃的，重點是有蟹膏，超級美味的，吃的很過癮，下方的豆腐則是吸取了湯汁與精華，好吃!

吃過螃蟹米糕、鰻魚米糕、櫻花蝦米糕，就是沒吃過鮮蝦米糕，其實鮮蝦是先川燙過後再放上米糕的，這樣才不會讓蝦子蒸的過老，肉質熟度掌控的很好，而且又很新鮮，每隻剝起來都很好剝，米糕則是小朋友的最愛，有香菇的香氣滋味很不錯。

海鮮吃多了也需要來點青菜均衡一下，炒的還不錯吃。

昶帝嶺的食材還真的是一點都不浪費，前面上過的龍蝦頭可以拿回廚房再煮出一鍋好喝的龍蝦味增豆腐湯來，龍蝦腳裡都有肉可以吃，只是需要花費點時間慢慢剝。

這就是生魚片的另外半條魚，清蒸的料理手法又是不同的風味，魚肉很細緻，只是吃到這道大家已經是沒戰力，所以紛紛舉白旗投降，於是完整的蒸魚打包回家，再上桌美味又可口。

黑糖糕．幸好這道不是最後才上，不然胃裡可能會沒空間可以吃，錯過就真的可惜，Q軟的口感又帶著黑糖的香氣，新鮮的口感，很好吃!

最後不忘來盤清涼消暑的大紅西瓜，今年吃到的西瓜都好甜，連小朋友都很愛吃呢!