(關門大吉)[美食．桃園]尚青海鮮餐廳~生猛海鮮活跳跳
尚青海鮮餐廳
地址：桃園縣桃園市延平路175號
電話：03-361-8301
小姑回門當天，我們選擇到尚青海鮮餐廳，之前vincent的滿月酒就是在這辦的，菜色很讓公婆滿意，這次在包廂席開一桌自家人聚餐，也順便幫接下來的大姑婚宴試試菜色，看看是否有需要調整的料理。
其實名義上說是試菜，事實上是覺得這裡的海鮮料理很新鮮又好吃，這裡沒有太多的裝潢，真的就是來吃菜色，我其實很常吃尚青，入厝、生日宴、滿月酒通通都在這辦，還有三不五時的喜宴，只是這次還是沒有菜名，那就加減看一下吧，這是大約七仟元的菜色。
生魚片搭上新鮮龍蝦肉做成的生魚片，生龍蝦肉吃起來好Q彈，其他生魚片我一樣是專攻黃金鯡魚片，有青啦(台語)~
鮑魚沙拉盤，切成塊狀口感較有咬勁，好吃，烤烏魚子愈咬愈香，另一盤螺肉淋上五味醬。
佛跳牆
台式宴客料理菜絕對少不了的一道，公公很喜歡這種大口徑的盛裝方式，說這樣想吃什麼都看的到，不用像挖寶一樣翻半天，料理的口味也很不錯，尤其是裡頭的肉絲，很容易就能食用啦。
雞鵝肉拼盤
黃澄澄的土雞肉，不像一般土雞難咬，肉質很不錯，鵝肉很好吃，尤其是沾豆醬好好吃哦!中間的醃蘿蔔更是好吃，香香甜甜的口味，讓我想問店家有沒有外賣了啦~
旭蟹米糕
冷凍旭蟹真的只是為了配色好看，沒什麼肉，之後應該會換成紅蟳，米糕有麻油的香味，嘿嘿，這盤大家很捧場，尤其是愛吃油飯的anita。
冬瓜干貝盅
清爽的湯品，平衡一下口中的味覺，冬瓜帶著清涼退火的口感，腸子處理的很乾淨，干貝一絲一絲的帶著甜味。
清蒸紅條
據說這紅條在市場賣價也不便宜，海魚吃起來果然是不會有腥味，而且肉質好嫩好甜，讓我忍不住一挾再挾，真的很好吃耶，不知道去之後自己買回家清蒸口味是不是一樣棒。
豬肋排&南瓜酥
這道菜上桌時其實我們都有七分飽，有點吃不太下，聞到熱騰騰的豬肋排還是想試試味道，輕輕用手一掰就分開，愈吃愈香。
南瓜酥其實口感蠻特別的，不過最下方的巢吃起來太硬又太油，之後請店家幫忙換成燙白蝦，口感應該就不會這麼油膩啦。
海蔘干貝青江菜
海蔘與干貝都是公公的最愛，看到這道菜上來，看到他連眼角都笑開懷啦，帶些辣味的拌炒，香辣又帶勁，其實中間有很多的腳筋富含膠質呢!
龍蝦山藥蛤蠣湯
第一道生龍蝦回收後煮成的湯品，原本想說龍蝦殼裡應該沒肉了吧，吃了之後才發現裡頭很多肉耶，而且很好吃，湯品喝起來也很清爽，就是和冬瓜干貝盅喝起來一樣，雖然有解膩的效果，但還是想換換湯頭，之後應該會改成煮味增湯的方式吧，當天的山藥品質似乎也不太好，有點可惜。
桂圓蛋糕
這桂圓蛋糕直接打包帶走，完全沒有空間吃的下，一般吃喜宴應該也是如此吧!所以這道準備的好~
水果
雖然大家很飽還是想吃些水果幫助消化，西瓜很甜呢!不過喜宴菜色不會出現這道，因為一般吃到這裡就已經散場，所以最後通通都倒掉也很浪費，之後會改成布丁。
這餐吃下來又是太飽太飽啦，菜色也挺滿意的，訂好桌數，接下來就是等待喜宴囉!
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