[八德美食]chudochudo小餐館～興仁夜市商圈裡．日式湯麵特盛輕食．品嚐豐盛的蘿絲牛肉山特盛

在週末假日正不知道該吃什麼時，在網路上看到這間新開的『chudochudo小餐館』評價還不錯，有點像是日式丼飯或蓋飯作法，趕緊帶上全家人去嚐鮮一下，主要餐點極湯麵、特盛、輕食與餐盒，食材豐盛有主菜肉類、當季新鮮蔬菜與一個水煮蛋，層層堆疊在碗裡最下方是飯或麵，如同特盛名稱豐盛程度超嚇人絕對讓人吃得很飽，趕緊來看當天品嚐到哪些美食。

ChudoChudo小餐館
地址：桃園市八德區豐德二路12號
電話：(03)466-1026
營業時間：11:30～14:00  17:00~21:00(五、六、日延長至 21:30 星期一公休)

餐廳位置就在距離興仁夜市不遠八德重劃區裡，在遠雄艾菲爾建案的大樓邊間一樓店面，用衛星導航帶路一下子就可以找到，如果開車前往道路兩旁都可以路邊停車很方便，門口裝潢有點像是咖啡館的外觀。

門口就放著彩色版菜單超大版，方便客人先看想吃什麼，光看這顏色豐富內容就會覺得非常可口美味。

牆上中間將店名大大地掛在牆壁上，裝飾的很溫馨充滿設計感。

沒想到才開門不久就已經需要在門口候位，等待第一輪客人用完餐才有座位，到訪記得打電話先訂位。

店內空間不大多數是四人桌很適合家庭客一起用餐，如果是一個人想用餐吧檯前也是有單人位子，開放式的廚房可以清楚看到料理餐點情況。

廁所前放上美麗花牆這樣佈置頗具巧思，正好遮住廁所的入口。

店內是採自助式的方式沒有多收服務費，需要自己找喜歡的座位可沒有服務人員會帶位，用餐完畢也需要把吃完餐具端回去角落的回收處。

旁邊櫃子放上不少來自於日本的零食與日用品，大多數的東西都是去日本旅遊會購買的東西。

菜單是一塊木板直接用蠟筆在上面標註，飲料種類並不多以健康醋飲與新鮮果汁為主，另外還有排餐與沙拉看起來也很不錯。

菜單分類的很清楚主要分為特盛與湯麵兩種，還可加價升級為套餐增加甜品、湯品或餐包等，湯麵湯頭還有區分獨門極湯、潮汕辣湯、香滑白骨與素湯頭四種。

當日的湯品是蔬菜味增湯，味噌味道不同於一般吃到的，口味上較重上一些有點喝不太習慣。

湯裡的蔬菜食材相當多，搭配著特盛飯類一起吃還滿適合。

當天吃到是可頌麵包淋上巧克力醬，旁邊還有苜蓿芽與番茄作點綴挺健康的，但是小小一個麵包感覺有點空虛。

美式咖啡 ＆ 檸檬汁 ＆ 蘋果汁 ＆ 巴西莓果飲

如果有選擇套餐可折抵50價格上是滿可以接受，上桌時才發現四杯顏色繽紛色彩豐富，如果都是現榨鮮果汁會更好，另外杯緣裝飾一下會更讓人喜愛。

海老蝦蝦上湯麵(香滑白骨湯) 5

大量食材幾乎覆蓋住底下的麵條，有紅蘿蔔、蘆筍與娃娃菜等種類多又豐富，蝦子雖然個子不大應該有五隻左右，湯匙上放著是半顆的白煮蛋，讓這一餐吃的營養均衡。

蔬菜類維持該有的爽脆感與湯融合在一起，蝦子已經事先剝好殼方便客人食用，鮮味與蔬菜甜味展現多層次的美味，白湯是用大骨下去熬煮而成，伴隨著白麵一起入口這滋味超讚的。

8兩斤腿排特盛 5

滿滿健康蔬菜堆滿整碗一樣看不到底下的白飯，看到這超大的雞腿排就很過癮，雞皮香脆展現好吃的金黃色澤，煎烤火侯適中有著濃厚香氣，應該有先醃製味道讓人超愛絕對超下飯。

切達豬排特盛 0

最吸睛的一樣是上方蓋滿了蔬菜與豬排，有花椰菜、白蘿蔔與娃娃菜完全兼顧營養均衡，再搭配一顆白煮蛋這也太澎湃。

豬排裹著麵衣外表酥脆裡面依然軟嫩，上面淋上特製微甜白醬超搭的，豬排內還夾著濃郁起司，這樣的美味讓人難以抗拒。

蘿絲牛肉山盛 5

滿滿牛肉片堆疊在上面如其名果然像山一般，大量蔬菜堆疊在一旁，第一口真不知道該從哪下手。

牛肉沒有特別調味過吃起來很清淡，搭配微酸白色醬汁讓味道更加有層次。

底下的白飯還有淋上醬汁更添美味，搭配著肉片與蔬菜很有層次，但飯量實在多的嚇人就算是一個大男生也一定吃的超飽。

當天品嚐到的甜點竟然是手工餅乾，有肉桂、巧克力與原味三種，上面還灑上些糖粉作點綴，印象中之前上網看到都是馬卡龍，上桌時有些許感覺失落感，但入口第一塊完全改觀。

酥脆紮實的口感咬下時就可感受到讓人驚艷，肉桂香在嘴裡散發開來，完全吃得到製作時的用心，有點甜但又不覺得膩口，作為飯後甜點再適合不過。

我們一家人一共吃了一千兩百多元，這價格雖然是有點高但還可以接受，例如牛肉山等部分餐點單價貴上許多，飲料多點點綴一下會更有價值感，餐點大多都是都是健康取向符合現代人飲食習慣，只是木質椅久坐會有點不舒服，用餐氣氛營造的還算不錯，很適合全家人或朋友一同去吃飯用餐，介紹給桃園地區喜愛美食的朋友們知道。

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