[美食．宜蘭]甕窯雞~現烤好滋味

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段23號
宅配電話：0918717288
官方網站：http://www.0918717288.com/

是的，我們一家三口又平日出遊，一向走隨性路線的一家人，前一個小時還吃著麥當勞的早餐，過了一小時我們竟然坐在宜蘭礁溪吃著甕窯雞~

看著這一爐一爐的裡頭裝滿著甕窯雞，烤好的雞身多麼的油亮，平日出門的好處是不用等待就可以吃到美食，什麼，吃不夠，那就外帶回家當伴手禮呀~

窯焢脆筍湯~免費喝到飽，店家放了二大鍋讓客人隨時可以取用，湯汁甜美，只是筍子不夠清脆反而咬起來有點老，不過是免費的還要要求什麼?

三星軟骨蔥$100：原本我點的是炒水蓮，不知道為什麼上菜時是軟骨蔥，我還邊吃邊跟a先生說，奇怪，這裡的水蓮怎麼特別粗，吃起來跟蔥很像呀~後來一看點菜單才知道這是軟骨蔥，吃起來很香，不會有蔥的刺鼻味，而且炒的軟脆度適中，沾上豆腐乳醬汁鹹甜香~

冰釀黃金蛋$60~看它躺在冰櫃裡的模樣很不錯，加上我又愛吃蛋，所以點來嚐鮮，但一看到剖面圖就知道這黃金蛋不太成功，周圍的蛋黃都熟了一半，沒有流膏的感覺，最讓我不解的是中間還有擠上一堆沙拉，灑上大量的芝麻海苔，這道不建議點，不好吃又貴。

甕窯雞$550：店內使用的是採用130天～150天的上等跑山母雞，重約2斤10兩，不過比起我之前吃好像有小隻一點，但是那香味一端上就撲鼻而來，這次的孜然味重一點，讓我有在吃蒙古烤肉的錯覺~

放上雞汁、烤菇、胡椒鹽、檸檬當配料，我們的吃法是先將整隻雞淋上檸檬增添香氣，然後再開始分解雞隻~

a先生大器的將雞肉分解，想吃什麼抓來吃很方便，但我和anita是走淑女路線，我們堅持使用筷子，只是anita的食量真的不小，一個人包辦了一隻雞腿還吵著說要吃，雞肉沾著雞汁吃就很夠味，烤的皮酥香甜，讓我們意外的是前一小時才吃完早餐，後一小時又解決了一隻雞，真的是食量無限呀~

一家三口點了三道菜總計花費710元，這裡不收服務費，白飯一碗10元，食量大的朋友可以加點白飯~

但如果假日來用餐，請做好排隊的心理準備，遊客真的很多，有時連停車位都不好找呦~