[彰化．美食]口庄肉圓枝．銅板美食~花壇監理站旁．在地人都吃這家．肉圓搭香腸一起吃

口庄肉圓枝
地址：彰化縣花壇鄉中口村中山路二段477號(花壇監理站僑愛國小旁)
電話：04-787 6128
營業時間：9:00 – 18:00
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在我的美食地圖裡好像一直缺少了彰化這環，每次提到彰化，大家聯想到的是不是彰化肉圓？本來原訂是要去吃阿三肉圓，但是司機走錯路先繞到花壇來，就先在地人推薦的口庄肉圓枝吃美食，反正我們一向是很隨性的，走到那吃到那就對了~

《口庄肉圓枝》第一代主人林十二（人稱萬枝）為廣東汕頭人，戰後二十歲時隨軍抵臺。最初以挑擔方式販賣，後有推車，目前的店址，本為當初製作肉圓的地方，十年前採固定店面販賣。目前全臺在臺北、臺中、桃園、中壢地區等地有七間分店。建議吃肉圓一定要搭配店家自產香腸。肉圓內餡為菜頭（冬天）竹筍（夏天）、瘦豬肉。外皮純為蕃薯粉，先蒸後炸方式料理。

<取自店家簡介>

看似不起眼的小攤車，這裡藏著當地人愛吃的美味，門口還掛著彰化縣衛生局認證的安心肉圓。

也曾參加2008、2009年肉圓獎入圍前十名，其實還有各大報章雜誌、美食節目，像是蘋果日報都曾來報導哦。

看看店內供應的美食就六種選擇，而且每種都是銅板價，一套吃下來65元，我覺得比北部便宜耶。

後來才知道原來我在桃園最愛的肉圓-檜溪肉圓，也是同一分家的，只是店名不同，難怪挺合我口味的。

門口攤車上吊著滿滿的香腸，這應該是我第一次吃到肉圓加香腸的組合耶。

肉圓使用地瓜粉以手工製作的方式先蒸過後即成為這半成品，呈現出像果凍的模樣。

口庄肉圓枝的肉圓是採油泡的方式，老闆熟練的將肉圓剪開來將油瀝出，再淋上醬料隨即快速的送至客人桌前，熱騰騰的上桌。

直接點了一套的組合，店內的食物全都吃到了，來到店裡跟著這樣點就對了。

肉圓$35、香腸$15

這是我第一次吃到肉圓加香腸的組合，實在是很新奇，其實這香腸吃起來偏乾瘦，覺得口感比較像是臘腸風乾的口感。

肉圓的皮吃起來很Q彈，我點的是小辣，其實辣味不太明顯，下次可以直接點辣味，肉圓醬吃起來有點甜甜的口味。

看看這肉圓皮真的很有彈性，吃起來很彈牙，我從小就習慣吃這樣的肉圓皮，所以覺得很美味。

裡面的肉餡包的是瘦肉和筍子，冬天是包筍子，夏天則是蘿蔔，我是在冬天到訪，所以吃到的是筍丁，這口味就是我從小吃到大的味道，所以我很喜歡。

綜合湯$25

其實我是不愛吃油豆腐的人，第一次來不知道綜合是有包含，我拿著油豆腐蘸著肉圓醬汁吃比較美味。

湯就是搭配著肉圓吃，喝著清湯的味道還不錯啦…

如果有到花壇想吃肉圓，口庄肉圓枝是個不錯的選擇，還可以搭配著花壇火車站前市場的阿市羊肉一起享用。

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