[美食．台南]洪芋頭擔仔麵-創始店 @VIVIYU小世界

洪芋頭擔仔麵
地址：台南市西門路二段273號
電話：06-2231744

牆上清清楚楚寫明店內販賣的品項，在地人推薦的美味，那當然也要點些招牌美食來享用一番。

這裡的座椅不似傳統度小月坐矮矮的桌椅，整個較符合人體工學一些，不用坐的矮矮的用餐，只是假日的中午時分看到空空的店內還真讓我們有點擔心。

點菜單就在桌上，劃好想吃的美食之後，直接拿去櫃檯結帳，就坐著等美食送上桌囉。

大腸頭(小)$55，看到這盤上桌有點虛的感覺，vicky還笑說一片大腸5塊錢，還好大腸滷的夠入味，軟硬適中，倒也不錯吃。

追加的貢丸與滷蛋，一顆10元，每個都滷的超黑，滷蛋的口感已經像鐵蛋的滋味，大伙一致不太喜愛呀。

擔仔麵(小)$40湯麵，和一般擔仔麵做法一樣，加上肉燥、蒜泥、一隻蝦，攪拌之後覺得湯頭有點鹹，不太適合我這位愛喝湯的孕婦，滋味還ok。

擔仔麵(小)$40乾麵，a先生不愛喝熱湯，大多是點乾麵，他吃完也覺得很鹹，可能是肉燥的口味偏重些。

吃完之後的感想是，麵的份量很適合我們想嚐鮮，但是口味太重了些，可能北部和南部口味的差異，我吃不太慣。

延伸閱讀：
2008.10.27 [美食．桃園]洪芋頭擔仔麵-埔頂店

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