[礁溪．美食]黔香坊▣貴州農家私房菜▣~酸辣口味明顯．提前預訂菜色更豐富

黔香坊．貴州農家私房菜
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村大忠路23號
電話：0928-732113、0988-596734
營業時間：11:00~21:00 （週四休）

這趟宜蘭之旅最後一天的民宿就是位於礁溪，不想走太遠用餐，友人想吃辣，且行前也討論過想到黔香坊吃吃農家菜，臨時決定前往趕緊打電話預約，雖然店內客人不多，但有些菜是需要預約才吃的到的菜色，像是芷江鴨和一些特別菜色，老闆娘是貴州人，所以煮的菜色很道地。

附近路邊就可以停車，我們抵達時老闆正好在外面，指引我們可停車的位置，如果找不到停車位可以詢問一下老闆。

店內曬滿了乾辣椒，一進入就聞到嗆辣的香氣，好嗆呀~

店內的菜色都是以辣菜系為主，也可以選擇辣度，我們通通都是點小辣，因為同行還有小朋友，所以特別點了水餃讓孩子們享用。

酸辣土豆絲$100

切成絲狀的土豆絲加入酸辣的炒法，這在中國時比較常吃到，台灣的餐館很少會出現酸辣的炒法，是道很下飯的料理，原本不想點白飯的我也因為這道菜吃啦…

酥烤肥腸

先滷過的大腸放入三星蔥之後再烤的酥烤肥腸，肥腸處理的很乾淨，表皮也烤的很脆，我覺得蠻好吃的，也是比較不辣的一道。

炒高麗菜

原本是想點安全牌的炒高麗菜讓小孩也能吃，結果這裡的炒高麗菜是有加花椒的，所以是有點微辣，蠻好吃的。

蒼蠅頭(酸豆炒肉末)$150

和一般餐館的蒼蠅頭是加韭菜的比較不同，這裡是加入青椒、酸豆、肉末一起炒，又是道很棒的下飯菜色。

孜然松阪$280

我和友人都不吃羊肉，所以選擇了孜然松阪，黔香坊的烤功不錯，只要是烤的菜色表現都很不錯，松阪肉也很嫩，孜然的香氣十足，這很適合當下酒菜呀~

芹菜水餃

原本是想點多顆一些，不過要剛好有人訂才吃的到，我們這天吃到酸豆和芹菜口味，蠻特別的口味。

其實我們才五大二小就可以點這麼多菜也不簡單，但因為想多吃些不同的菜色，所以大多都是以小份為主。

貴州酸湯魚(小)$350

看這鍋紅通通上桌就知道很辣，加了酸的氣味調節，裡頭有魚、豆腐，我個人比較吃不慣太酸的口感。

湖南蛋$150

沒想到白煮蛋切片後加入乾辣椒拌炒後這麼香，平時我是不吃白煮蛋，但是這湖南蛋有獨的蒜香與花椒香麻的氣味，好吃耶~

香烤台灣鯛(大)$400

這道是我當天最愛的一道，鯛魚很肥肉也很多，因為有小孩要吃，所以老闆貼心的將辣粉另外放，但我覺得單吃就很有味道，強烈建議要點的一道。

吃了滿滿一桌下來總共消費1760元，價位相當合理不貴，吃膩礁溪甕窯雞想換換口味的話，黔香坊是個不錯的嚐試哦~

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